Книги издательства «Профи»

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания (Р. П. Антонова)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания ()

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов ()

Сборник рецептур мясных изделий и колбас ()

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий ()

Конструирование мебели (Ю. Ф. Стрежнев)

Механизация лесосечных работ в России (В. А. Александров)

Технология клееных материалов (В. Н. Волынский)

Информационные технологии в лесопилении (Р. Е. Калитеевский,А. М. Артеменков,А. А. Тамби)

Последнее средство убеждения. Выпуск 1 (П. А. Гордиков)