18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания Р. П. Антонова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания Р. П. Антонова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры.
Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологические инструкции и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Кроме того, имеется раздел по производству безалкогольных напитков для торговли.
Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств. Это и многое другое вы найдете в книге Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания (Р. П. Антонова)
| Полное название книги | Р. П. Антонова Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания |
| Тип | Книга |
| Автор | Р. П. Антонова |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785904283025 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Профи |
| Год | 2009 |
| Название транслитом | sbornik-receptur-napitkov-dlya-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya-r-p-antonova |
| Просмотров | 13 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
