18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Промышленная переработка вторичного молочного сырья С. В. Василисин, А. Г. Храмцов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Промышленная переработка вторичного молочного сырья С. В. Василисин, А. Г. Храмцов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В научно-технических рекомендациях описаны состав и свойства вторичного молочного сырья - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, подчеркнута их пищевая и биологическая ценность, показана необходимость полного и рационального использования на принципах безотходной технологии; приведены ассортиментная классификация продуктов по видам сырья, рецептуры и технологии их производства; указаны состав, структурно-механические характеристики и пищевая ценность, система управления качеством с элементами маркетинга и экологического мониторинга. Для информации приведен перечень НТД по видам сырья. Научно-технические рекомендации предназначены для специалистов молочного дела, специалистов по переработке сельскохозяйственного сырья и пищевых отраслей АПК. Это и многое другое вы найдете в книге Промышленная переработка вторичного молочного сырья (А. Г. Храмцов, С. В. Василисин)
| Полное название книги | С. В. Василисин, А. Г. Храмцов Промышленная переработка вторичного молочного сырья |
| Тип | Книга |
| Авторы | С. В. Василисин, А. Г. Храмцов |
| Категории | Технические науки, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 5943430490 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ДеЛи принт |
| Год | 2003 |
| Название транслитом | promyshlennaya-pererabotka-vtorichnogo-molochnogo-syrya-a-g-hramcov-s-v-vasilisin |
| Просмотров | 11 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
