Книга знакомит с технологией производства разнообразных полуфабрикатов из мяса и овощей, с условиями их хранения и кулинарным предназначением. Многочисленные рецепты дают возможность приготовить не только полуфабрикаты, но и различные блюда из них, характерные для болгарской кухни. Сведениями и советами, которые даются в книге, могут воспользоваться как домашние хозяйки, так и работники общественного питания. Это и многое другое вы найдете в книге Полуфабрикаты из мяса и овощей (С. Вучков, М. Гаврилова)
Полуфабрикаты из мяса и овощей М. Гаврилова, С. Вучков (книга)
Подробная информация о книге «Полуфабрикаты из мяса и овощей М. Гаврилова, С. Вучков». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Полуфабрикаты из мяса и овощей М. Гаврилова, С. Вучков»
