18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Пектин. Основные свойства, производство и применение Л. В. Донченко, Г. Г. Фирсов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Пектин. Основные свойства, производство и применение Л. В. Донченко, Г. Г. Фирсов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В монографии системно изложены номенклатура, физико-химические свойства и области применения пектиновых веществ в различных отраслях промышленности. Особое внимание уделяется фармакологическим свойствам пектинов и возможностям расширения их использования в здравоохранении и пектинопрофилактике населения России. Показано современное состояние рынка пектина в России и за рубежом. Рассмотрены технологические схемы получения пектина из различного растительного сырья и пути их совершенствования. Описаны основные виды промышленных пектинов и требования, предъявляемые к ним мировым продовольственным рынком. Для специалистов НИИ, организаций и предприятий АПК и предпринимателей. Это и многое другое вы найдете в книге Пектин. Основные свойства, производство и применение (Л. В. Донченко, Г. Г. Фирсов)
| Полное название книги | Л. В. Донченко, Г. Г. Фирсов Пектин. Основные свойства, производство и применение |
| Тип | Книга |
| Авторы | Л. В. Донченко, Г. Г. Фирсов |
| Категории | Технические науки, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785943431265 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ДеЛи принт |
| Год | 2007 |
| Название транслитом | pektin-osnovnye-svoystva-proizvodstvo-i-primenenie-l-v-donchenko-g-g-firsov |
| Просмотров | 8 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
