О книге

В учебном пособии представлены методы лабораторного контроля мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, яиц, меда, овощей, фруктов и других продуктов, предусмотренные стандартами, инструкциями и правилами ветсанкспертизы.

Учебное пособие предназначено для студентов специальностей 110501 - Ветеринарно-санитарная экспертиза специальности 110500 - Ветеринарно-санитарная экспертиза направления подготовки бакалавров и магистров, 111201 - Ветеринария.

Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты. Это и многое другое вы найдете в книге Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов (И. Г. Серегин, Б. В. Уша)

Полное название книги	Б. В. Уша, И. Г. Серегин Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов
Тип	Книга
Авторы	Б. В. Уша, И. Г. Серегин
Категории	Деловая литература, Книги
ISBN	9785915410113
Возрастное ограничение	18
Издательство	Издательство "РАПП"
Год	2008
Название транслитом	laboratornye-metody-v-veterinarno-sanitarnoy-ekspertize-pischevogo-syrya-i-gotovyh-produktov-b-v-usha-i-g-seregin
Просмотров	10
Рейтинг izbe.ru	0,0