Книги издательства «ИД "Ресторанные ведомости"»

Безупречный сервис: Книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов (Прокофьев)

Кафе: создание и управление (Ю. Ефимова)

Кофейня: принципы успешного бизнеса (Д. Солдатенков)

Летние площадки: создание и управление (М. Моисеева)

Лучшие мировые интерьеры: Рестораны, бары, кафе (Тэйлор Дж.Д.)

Лучшие ресторанные "фишки" мира (О. В. Назаров)

Маркетинг в ресторанном бизнесе (П. Д. Шок,Д. Т. Боуэн,Д. М. Стефанелли)

Новые кулинарные технологии (С. В. Долгополова)

Нормативные документы по ресторанному бизнесу: справочник (сост.,Федотова И.)

Основы кейтеринга: как организовать выездное обслуживание (Ф. Халворсен)