В книге обобщен обширный теоретический и практический материал по развитию торговых форматов в России и за рубежом. Дана авторская систематизация торговых форматов.
Отдельные разделы учебного пособия посвящены вопросам магазиностроения, мерчандайзинга, организации торгово-технологического процесса продажи и обслуживания покупателей. Описаны классические и современные инструменты организации и технологии торговых предприятий, а также даны рекомендации по их применению.
Для студентов и преподавателей вузов, специализирующихся в области экономики и организации торговли. Это и многое другое вы найдете в книге Торговое дело (О. В. Чкалова)