Методическое руководство содержит характеристики пива, показатели качества (пищевой и биологической ценности, органолептические, физико-химические, показатели безопасности), дефекты, методы испытаний, правила упаковки, маркировки и хранения. Методическое руководство предназначено для экспертов, специалистов по контролю за качеством пищевых продуктов, товароведов, будет полезно для организаторов закупок и торговли.
Потребитель также найдет в брошюре для себя много интересного. Это и многое другое вы найдете в книге Экспертиза качества пива. Методическое руководство МВШЭ.МР-017-2003