В учебнике рассмотрены все виды современного оборудования, используемого в торгово-технологическом процессе: торговая мебель, инвентарь, подъемно-транспортное и холодильное оборудование, рычажные и электронные весы и др., отечественные и импортные контрольно-кассовые машины, кассовый POS терминал, позволяющий обеспечивать количественно-суммовой учет реализованного товара путем идентификации его по локальному и штриховому коду. Даны правила использования всех видов оборудования.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования и студентов средних профессиональных учебных заведений. Это и многое другое вы найдете в книге Оборудование торговых предприятий (Т. Р. Парфентьева, Н. Б. Миронова, А. А. Петухова, Н. М. Филиппова)