Мякоть оливы горька, как ненависть, и скудна, как истинная любовь, нужен труд, чтобы смягчить ее, выжать из нее золотисто зелёную кровь

Мякоть оливы горька, как ненависть, и скудна, как истинная любовь, нужен труд, чтобы смягчить ее, выжать из нее золотисто зелёную кровь. Олива подобна жизни, и борьба за нее освящает масло, которое будет утешать и питать человека от рождения до смерти.

Марлена де Блази, Тысяча дней в Тоскане. Приключение с горчинкой