Правовращающая молочная кислота обозначается L, а левовращающая - D

Правовращающая молочная кислота обозначается L, а левовращающая - D. На йогуртах, продаваемых в России, эта информация указывается редко. Употребляйте простоквашу, пахту, кефир и сыворотку. В них содержится достаточное количество правовращающей молочной кислоты.

Джулия Эндерс, Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами