существуют два магических блюда: выставленные на стол, они способны вызвать у меня ощущение праздника, знаменательной даты, да хоть чего, - салат «Оливье», торт «Наполеон»

существуют два магических блюда: выставленные на стол, они способны вызвать у меня ощущение праздника, знаменательной даты, да хоть чего, - салат «Оливье», торт «Наполеон». Для моего поколения это - сигнал, у нас выработан условный рефлекс, как у подопытной собачки нашего соотечественника Павлова, и особые железы начинают выделять в нашу кровь особый гормон - гормон приподнятого настроения.

Линор Горалик, Половина неба