Какавные горелики готовятся в два этапа

Какавные горелики готовятся в два этапа. Сначала делаешь обыкновенное шоколадное печенье. А потом серьезная термообработка. Пройдя на кухню, я увидел на подносе десятка два углей в форме маленьких закрученных кучек.

Михаил Нисенбаум, Теплые вещи