Любое ночное приключение в самом северном городе Шотландии должно начинаться или заканчиваться в Hoots

Любое ночное приключение в самом северном городе Шотландии должно начинаться или заканчиваться в Hoots. Его напоминающий Тардис просторный зал вьется вокруг центральной стойки, заполненной под завязку солодовым виски с разумными ценами. Декор весьма вдумчив: стены оклеены страницами, вырванными из номеров Northern Chronicle, старинной местной газеты, а свечи, воткнутые в пустые бутылки от спиртного, окутывают силуэты завсегдатаев теплым светом, точно на картинах старых мастеров. Фоновая музыка — звуки волынки из колонок; попозже ее сменяют живые музыканты.

Габриелла Беннетт, Coorie. Шотландское искусство счастья