Ну, где же тут черно то

Ну, где же тут черно то? Посмотри только на эту свиную отбивную! Какой дивный золотисто коричневый! А рядом аппетитная зеленая фасоль. Обрати внимание на цвет – цвет темно зеленого нефрита. А теперь сосредоточься на том, как коричневый и зеленый перекликаются с кремовым оттенком картофельного пюре. Смотри, разве оно белое? Нет, конечно. Легчайший такой желтоватый отлив, видишь? И не забудь о ломтике помидора. Я положил его на фасоль только ради колористической гаммы. Чистый звонкий красный, чтобы тарелка стала ярче, чтобы ласкала взор.

Сири Хустведт, Что я любил