Повар смешивает ингредиенты, уравновешивая вкус, добавляет недостающее и убирает избыточное - цитата Фуксия Данлоп из книги Суп из акульего плавника

Повар смешивает ингредиенты, уравновешивая вкус, добавляет недостающее и убирает избыточное

Цитата

Повар смешивает ингредиенты, уравновешивая вкус, добавляет недостающее и убирает избыточное. Хозяин потом вкушает приготовленное, и съеденное определяет его сознание. Подобны тому и отношения между князем и подчиненными ему людьми.

Фуксия Данлоп, Суп из акульего плавника

Поделиться