Книги издательства «Хлебпродинформ»

Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции ()

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для общеобразовательных школ том 7 (В. Т. Лапшина)

люд и кулинарных изделий. Часть 5 - 3-е изд., с изм. и доп. - (Сборник технических нормативов) (В. Т. Лапшина)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания в 2тт Т2 (Марчук,Ахиба Бодрягин)

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий (В. Лапшина)