Книги автора «И. А. Евдокимов»

Лактоза и ее производные (А. В. Серов,Б. М. Синельников,А. Г. Храмцов,И. А. Евдокимов,С. А. Рябцева)

Интенсивная технология молочного сахара (А. Г. Храмцов,И. А. Евдокимов)

Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка. Банникова А.В., Евдокимов И.А (И. А. Евдокимов,А. В. Банникова)