Книги автора «А. Д. Ефимов»

Профессиональная кухня: сто лучших проектов (М. И. Ботов,А. Д. Ефимов,Т. Т. Никуленкова,М. В. Вуколова)

Профессиональная кухня: сто готовых проектов. Технический каталог (М. И. Ботов,А. Д. Ефимов,Т. Т. Никуленкова,М. В. Вуколова)

Секреты рыбной кулинарии (А. Д. Ефимов)

Организация производства на предприятиях общественного питания (Л. В. Козловская,А. Д. Ефимов,И. Р. Смирнова,Л. А. Толстова)

Холодные блюда и закуски из рыбы и морепродуктов (А. Д. Ефимов)