Книги автора «В. И. Хлебников»

Технология производства продовольственных товаров (ред.,В. И. Хлебников)

Экспертиза мяса и мясных продуктов (В. И. Криштафович,В. И. Хлебников,И. А. Жебелева)

Технология товаров (продовольственных). Учебник (В. И. Хлебников)

Космология. Гидродинамика. Турбулентность (В. И. Хлебников,А. С. Монин,П. Я. Полубаринова - Кочина)