На данной странице предаставлены все книги автора «Н. С. Митрофанов»
Технология полуфабрикатов из мяса птицы (В. В. Гущин,Б. В. Кулишев,И. И. Маковеев,Н. С. Митрофанов)
Технология продуктов из мяса птицы (Н. С. Митрофанов)
