Книги автора «И. Н. Фурс»

Товароведение зерномучных товаров (И. Н. Фурс)

Технология производства продукции общественного питания. Учебное пособие (И. Н. Фурс)

Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях (И. П. Бусел,П. И. Малихтарович,И. Н. Фурс,Н. С. Яковчик)

Управление качеством (А. Л. Кузнецов,Г. М. Наливайко,И. Н. Фурс)