Книги автора «М. Е. Чернов»

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник (В. М. Хромеенков,А. И. Драгилев,М. Е. Чернов)

Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское (В. М. Хромеенков,А. И. Драгилев,М. Е. Чернов)

Справочник по макаронному производству (М. Е. Чернов,Г. М. Медведев,В. П. Негруб)