На данной странице предаставлены все книги автора «М. В. Шалак»
Технология переработки рыбной продукции (М. В. Шалак,М. С. Шашков,Р. П. Сидоренко)
Технология переработки рыбы и морепродуктов. Учебное пособие (Е. Е. Иванова,Г. И. Касьянов,М. В. Шалак,А. Б. Одинцов,Н. А. Студенцова)
