Книги автора «З. П. Матюхина»

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: учебник для начального профессионального образования (З. П. Матюхина)

Товароведение пищевых продуктов (З. П. Матюхина)

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии (З. П. Матюхина)

Основы физиологии питания, гигиены и санитарии (З. П. Матюхина)

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены в общественном питании (З. П. Матюхина)

Основы физиологии, питания, гигиены и санитарии (З. П. Матюхина)

Товароведение пищевых продуктов. 5-е изд., стер. Матюхина З.П (З. П. Матюхина)

Основы физиологии питания, гигиены и санитарии Для работников общественного питания. Учебник (З. П. Матюхина)

Пищевые продукты. Товароведение (З. П. Матюхина)

Товароведение пищевых продуктов. Учебник (З. П. Матюхина,М. А. Кутепова)