18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Введение в технологии питания Группа авторов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Введение в технологии питания Группа авторов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины и включает 6 лабораторных работ, позволяющих студентам приобрести знания и навыки по определению органолептических и физико-химических показателей качества сырья и готовых изделий и делать правильное заключение об их соответствии требованиям стандарта. Для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»; профиль «Технологии ресторанного дела». Это и многое другое вы найдете в книге Введение в технологии питания (Группа авторов)
| Полное название книги | Группа авторов Введение в технологии питания |
| Тип | Книга |
| Автор | Группа авторов |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785976547315 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Флинта |
| Год | 2021 |
| Название транслитом | vvedenie-v-tehnologii-pitaniya-gruppa-avtorov |
| Просмотров | 0 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз, Сергей С. Шаров
Абрахам Вергезе, Сергей Соколов
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин, Елена Яковлевна Мигунова, Елена Яковлевна Мигунова
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
