18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Введение в технологии питания Группа авторов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Введение в технологии питания Группа авторов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины и включает 6 лабораторных работ, позволяющих студентам приобрести знания и навыки по определению органолептических и физико-химических показателей качества сырья и готовых изделий и делать правильное заключение об их соответствии требованиям стандарта. Для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»; профиль «Технологии ресторанного дела». Это и многое другое вы найдете в книге Введение в технологии питания (Группа авторов)
| Полное название книги | Группа авторов Введение в технологии питания |
| Тип | Книга |
| Автор | Группа авторов |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785976547315 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Флинта |
| Год | 2021 |
| Название транслитом | vvedenie-v-tehnologii-pitaniya-gruppa-avtorov |
| Просмотров | 0 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
