О книге

В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.

Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК. Это и многое другое вы найдете в книге Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства (В. В. Пронин, С. П. Фисенко)

Полное название книги	В. В. Пронин, С. П. Фисенко Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Тип	Книга
Авторы	В. В. Пронин, С. П. Фисенко
Категории	Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги
ISBN	9785811413027
Возрастное ограничение	18
Издательство	Лань
Год	2012
Название транслитом	veterinarno-sanitarnaya-ekspertiza-s-osnovami-tehnologii-i-standartizacii-produktov-zhivotnovodstva-v-v-pronin-s-p-fisenko
Просмотров	9
Рейтинг izbe.ru	0,0