VVer schon die CSSR bereist hat, weiB, daB ihn dort neben vielen kulturellen Sehenswur-digkeiten eine herzliche Gast-freundschaft mit zahlreichen kulinarischen Genussen erwar-tet, die einen auserwahlten Augen - und Gaumenschmaus darstellen. Ja, die tschechische Kiiche hat einen guten Ruf! Selten reichen jedoch die weni-gen Stunden oder Tage eines Aufenthaltes aus, um an Ort und Stelle Rezepturen zu ergriin - den, die man zu Hause auch einmal probieren konnte. Wer also gern einen Blick in die Geheimnisse der tschechischen Kiiche werfen mochte, findet in diesem Kochbuch die vielfaltig-sten Originalrezepte. Neben Suppen, Vorspeisen, Fleisch -, Fisch - und Gemusegerichten fehlen selbstverstandlich auch die besonders typischen und be-liebten "Mehlspeisen" wie Kno-del, Strudel und allerlei leckeres Backwerk nicht. Und wer bisher noch keine Gelegenheit hatte, mit Debreziner Rinderbraten, Schweinsbeuschel. Это и многое другое вы найдете в книге Tschechische Kuche (J. Brizova, M. Klimentova)