18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Трес лечес. Легендарный десерт Латинской Америки Ния Симакова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Трес лечес. Легендарный десерт Латинской Америки Ния Симакова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
«Трес лечес. Легендарный десерт Латинской Америки» — культурно-технологическая биография одного из самых узнаваемых молочных десертов мира. Книга прослеживает его спорное происхождение, отделяет документированные факты от легенд и показывает, как трес лечес стал частью семейных праздников, пекарен и ресторанной культуры разных стран. Читатель увидит десерт изнутри: поймёт, почему пористая основа принимает большое количество молочной смеси и при этом сохраняет форму, как работают пропитка, холод, время и покрытие. Практическая часть включает эталонный рецепт и коллекцию выразительных вариантов — с меренгой, карамелью, кофе, шоколадом, фруктами, кокосом и другими акцентами. Это не просто сборник рецептов, а иллюстрированная книга, которая помогает понять характер трес лечес, уверенно готовить его, исправлять ошибки и открывать новые версии любимого десерта.
izbe.ru