Товароведение продуктов детского питания. Учебное пособие О. А. Рязанова, М. А. Николаева (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Товароведение продуктов детского питания. Учебное пособие О. А. Рязанова, М. А. Николаева». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение продуктов детского питания. Учебное пособие О. А. Рязанова, М. А. Николаева». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

О. А. Рязанова, М. А. Николаева - «Товароведение продуктов детского питания. Учебное пособие»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

Рассмотрены физиологические основы создания продуктов детского питания в соответствии с потребностями детского организма в основных питательных веществах в зависимости от возраста.

Приведены товароведная характеристика, классификация и ассортимент продуктов детского питания различных видов как отечественного, так и зарубежного производства и основные технологические операции при их производстве. Изложены особенности химического состава и пищевой ценности продуктов детского питания, а также их экспертизы и сертификации.

Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, аспирантов, преподавателей и практических работников. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение продуктов детского питания. Учебное пособие (О. А. Рязанова, М. А. Николаева)

Полное название книги О. А. Рязанова, М. А. Николаева Товароведение продуктов детского питания. Учебное пособие
Тип Книга
Авторы О. А. Рязанова, М. А. Николаева
Категории Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги
ISBN5901386752
Возрастное ограничение18
Издательство Омега-Л
Год2003
Название транслитомtovarovedenie-produktov-detskogo-pitaniya-uchebnoe-posobie-o-a-ryazanova-m-a-nikolaeva
Просмотров13
Рейтинг izbe.ru0,0