18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Товароведение продовольственных товаров. Учебник Г. Г. Дубцов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение продовольственных товаров. Учебник Г. Г. Дубцов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества продовольственных товаров в соответствии с особенностями их химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Освещены проблемы обеспечения населения продовольствием и способы их решения. Особое внимание уделено вопросам организации хранения продовольственных товаров и мерам борьбы с потерями, а также оценке качества и гигиеническим показателям воды. Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.02 "Теоретические основы товароведения" в соответствии с ФГОС СПО по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение продовольственных товаров. Учебник (Г. Г. Дубцов)
| Полное название книги | Г. Г. Дубцов Товароведение продовольственных товаров. Учебник |
| Тип | Книга |
| Автор | Г. Г. Дубцов |
| Категории | Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги |
| ISBN | 9785446811762 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ACADEMIA |
| Год | 2014 |
| Название транслитом | tovarovedenie-prodovolstvennyh-tovarov-uchebnik-g-g-dubcov |
| Просмотров | 3 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
