Товароведение продовольственных товаров: Учебник. 4-е изд., стер. Дубцов Г.Г Г. Г. Дубцов (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Товароведение продовольственных товаров: Учебник. 4-е изд., стер. Дубцов Г.Г Г. Г. Дубцов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение продовольственных товаров: Учебник. 4-е изд., стер. Дубцов Г.Г Г. Г. Дубцов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

Г. Г. Дубцов - «Товароведение продовольственных товаров: Учебник. 4-е изд., стер. Дубцов Г.Г»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

Рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества продовольственных товаров в соответствии с особенностями их химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Освещены проблемы обеспечения населения продовольствием и способы их решения. Особое внимание уделено вопросам организации хранения продовольственных товаров и мерам борьбы с потерями, а также оценке качества и гигиеническим показателям воды.

Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.02 "Теоретические основы товароведения" в соответствии с ФГОС СПО по специальности 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".

Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение продовольственных товаров: Учебник. 4-е изд., стер. Дубцов Г.Г (Г. Г. Дубцов)

Полное название книги Г. Г. Дубцов Товароведение продовольственных товаров: Учебник. 4-е изд., стер. Дубцов Г.Г
Тип Книга
Автор Г. Г. Дубцов
Категории Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги
ISBN9785769599248
Возрастное ограничение18
Издательство Академия
Год2013
Название транслитомtovarovedenie-prodovolstvennyh-tovarov-uchebnik-4-e-izd-ster-dubcov-g-g-g-g-dubcov
Просмотров26
Рейтинг izbe.ru0,0