О книге

Учебное пособие посвящено вкусовым и алкогольным товарам, с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных подгрупп товаров, таких как чай, кофе, пряности, алкогольные напитки и др.

Предназначено для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, в частности "Товароведение", "Коммерция" и др. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров (А. Ф. Шепелев, К. Р. Мхитарян)

Полное название книги	А. Ф. Шепелев, К. Р. Мхитарян Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров
Тип	Книга
Авторы	А. Ф. Шепелев, К. Р. Мхитарян
Категории	Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги
ISBN	524100380
Возрастное ограничение	18
Издательство	Март
Год	2001
Название транслитом	tovarovedenie-i-ekspertiza-vkusovyh-i-alkogolnyh-tovarov-a-f-shepelev-k-r-mhitaryan
Просмотров	5
Рейтинг izbe.ru	0,0