О книге

Учебное пособие посвящено продовольственным товарам, таким как плодоовощные, зерномучные и др. В пособии изложены теоретические основы товароведения, потребительские характеристики, особенности маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных групп товаров.

Предназначено для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также специалистов-практиков. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение и экспертиза продовольственных товаров (А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская)

Полное название книги	И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Тип	Книга
Авторы	И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев
Категории	Книги, Справочники, словари, энциклопедии, Путеводители. Путешествия
ISBN	5241003266
Возрастное ограничение	18
Издательство	Март
Год	2004
Название транслитом	tovarovedenie-i-ekspertiza-prodovolstvennyh-tovarov-a-f-shepelev-i-a-pechenezhskaya
Просмотров	8
Рейтинг izbe.ru	0,0