18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Товароведение и экспертиза пищевых жиров Т. В. Пилипенко». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение и экспертиза пищевых жиров Т. В. Пилипенко». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов торговых вузов. В отдельных главах раздела 1 рассмотрены химический состав и пищевая ценность, классификация, влияние технологии производства на товароведные характеристики всех классов пищевых жиров. В разделе 2 приведены методы исследований, позволяющие провести экспертизу качества пищевых жиров.
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров по областям применения". Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение и экспертиза пищевых жиров (Т. В. Пилипенко)
| Полное название книги | Т. В. Пилипенко Товароведение и экспертиза пищевых жиров |
| Тип | Книга |
| Автор | Т. В. Пилипенко |
| Категории | Деловая литература, Экономика, Книги |
| ISBN | 5988790313 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ГИОРД |
| Год | 2006 |
| Название транслитом | tovarovedenie-i-ekspertiza-pischevyh-zhirov-t-v-pilipenko |
| Просмотров | 3 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
