Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов И. С. Киселева, Н. В. Коник, Е. А. Павлова (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов И. С. Киселева, Н. В. Коник, Е. А. Павлова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов И. С. Киселева, Н. В. Коник, Е. А. Павлова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

И. С. Киселева, Н. В. Коник, Е. А. Павлова - «Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молока и молочной продукции, пороки, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения. Особое внимание уделяется вопросам проведения идентификации и сертификации данной группы товаров. Все представленные данные соответствуют требованиям технического регламента на молоко и молочную продукциюДля студентов колледжей и училищ, обучающихся по специальностям «Товароведение (по группам однородных товаров)» и «Организация обслуживания в общественном питании». Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов (Н. В. Коник, Е. А. Павлова, И. С. Киселева)

Полное название книги И. С. Киселева, Н. В. Коник, Е. А. Павлова Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов
Тип Книга
Авторы И. С. Киселева, Н. В. Коник, Е. А. Павлова
Категории Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги
ISBN9785982811844
Возрастное ограничение18
Издательство
Год2009
Название транслитомtovarovedenie-ekspertiza-i-sertifikaciya-moloka-i-molochnyh-produktov-n-v-konik-e-a-pavlova-i-s-kiseleva
Просмотров11
Рейтинг izbe.ru0,0