18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология рыбных продуктов Надежда Викторовна Макарова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология рыбных продуктов Надежда Викторовна Макарова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебном пособии рассмотрены основы технологии производства блюд из рыбы в общественном питании. Приведены описания технологических схем производства различных кулинарных блюд из рыбы. Издание может быть использовано студентами учреждений среднего профессионального образования при изучении дисциплин «Технология обработки сырья и приготовление блюд из рыбы» (профессия 19.01.17 «Повар, кондитер»). Также будет полезно студентам, обучающимся по укрупненной группе профессий и специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии», учебными планами которой предусмотррено изучение названной дисциплины. Это и многое другое вы найдете в книге Технология рыбных продуктов (Надежда Викторовна Макарова)
| Полное название книги | Надежда Викторовна Макарова Технология рыбных продуктов |
| Тип | Книга |
| Автор | Надежда Викторовна Макарова |
| Категории | Деловая литература, Книги, Отрасли и профессии |
| ISBN | 9785448815928 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Профобразование |
| Год | 2023 |
| Название транслитом | tehnologiya-rybnyh-produktov-nadezhda-viktorovna-makarova |
| Просмотров | 0 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
