18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология приготовления пищи Л. К. Сальников, Н. И. Ковалев». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология приготовления пищи Л. К. Сальников, Н. И. Ковалев». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебнике рассматриваются основные способы и приемы механической и тепловой обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления и оформления блюд и гарниров: супов, соусов, овощных блюд и гарниров, блюд из круп, бобовых и макаронных изделий, мяса, рыбы, яиц, творога, а также сладких блюд и изделий из теста. Это и многое другое вы найдете в книге Технология приготовления пищи (Н. И. Ковалев, Л. К. Сальников)
| Полное название книги | Л. К. Сальников, Н. И. Ковалев Технология приготовления пищи |
| Тип | Книга |
| Авторы | Л. К. Сальников, Н. И. Ковалев |
| Категории | Дом. Быт. Досуг. Семья, Книги, Кулинария. Напитки |
| ISBN | 5282000350 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Экономика |
| Год | 1988 |
| Название транслитом | tehnologiya-prigotovleniya-pischi-n-i-kovalev-l-k-salnikov |
| Просмотров | 13 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
