18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради) Н. А. Тихомирова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради) Н. А. Тихомирова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Учебное пособие разработано в соответствии с программой ГОС ВПО для студентов трехуровневой системы подготовки и содержит: историю становления и развития маслоделия; теоретические и практические аспекты производства масла и пасты масляной из коровьего молока; общие технологические схемы производства масла различными способами; частные технологии традиционных видов масла из коровьего молока, масла с повышенным содержанием влаги, масла с вкусовыми компонентами, консервных видов масла, топленого масла, пасты масляной, спредов и топленых жиров. В книге представлена информация, актуализированная в соответствии с Федеральным законом РФ от 12 июня 2008 г. "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" № 88-ФЗ. Это и многое другое вы найдете в книге Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради) (Н. А. Тихомирова)
| Полное название книги | Н. А. Тихомирова Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради) |
| Тип | Книга |
| Автор | Н. А. Тихомирова |
| Категории | Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785988791201 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ГИОРД |
| Год | 2011 |
| Название транслитом | tehnologiya-moloka-i-molochnyh-produktov-tehnologiya-masla-tehnologicheskie-tetradi-n-a-tihomirova |
| Просмотров | 8 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
