18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология консервирования растительного сырья. Учебник Э. С. Гореньков, О. И. Кутина, А. Н. Горенькова, Т. В. Шленская». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология консервирования растительного сырья. Учебник Э. С. Гореньков, О. И. Кутина, А. Н. Горенькова, Т. В. Шленская». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В книге содержится общая технология консервирования и технология производства отдельных видов консервов, приведены научные основы технологических процессов. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь. Учебник составлен в соответствии с рабочей программой дисциплины "Технология консервов и пищеконцентратов" и предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 260100 "Продукты питания из растительного сырья" по профилю "Технология консервов и пищеконцентратов", а также может быть использован магистрами, аспирантами, научными и инженерно-техническими работниками консервной и пищеконцентратной отрасли. Это и многое другое вы найдете в книге Технология консервирования растительного сырья. Учебник (Э. С. Гореньков, А. Н. Горенькова, О. И. Кутина, Т. В. Шленская)
| Полное название книги | Э. С. Гореньков, О. И. Кутина, А. Н. Горенькова, Т. В. Шленская Технология консервирования растительного сырья. Учебник |
| Тип | Книга |
| Авторы | Э. С. Гореньков, О. И. Кутина, А. Н. Горенькова, Т. В. Шленская |
| Категории | Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785988791652 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ГИОРД |
| Год | 2014 |
| Название транслитом | tehnologiya-konservirovaniya-rastitelnogo-syrya-uchebnik-e-s-gorenkov-o-i-kutina-a-n-gorenkova-t-v-shlenskaya |
| Просмотров | 8 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
