18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология и техника виноделия К. А. Ковалевский, Н. И. Ксенжук, Г. Ф. Слезко». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология и техника виноделия К. А. Ковалевский, Н. И. Ксенжук, Г. Ф. Слезко». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Дана характеристика сырья, описаны процессы и оборудование его переработки, получения виноматериалов, их обработки и производства виноградных и плодово-ягодных вин различных типов, шампанского и коньяка. Изложены технология и техника производства безалкогольных продуктов из винограда и продуктов переработки вторичного сырья. Учебник написан в соответствии с рабочей программой Херсонского Государственного технического университета по специальности 091704 - "Технология бродильных производств и виноделия". Рекомендуется для студентов вузов пищевой промышленности, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделия" специализации "Технология вина" и специалистов винодельческой промышленности. Это и многое другое вы найдете в книге Технология и техника виноделия (К. А. Ковалевский, Н. И. Ксенжук, Г. Ф. Слезко)
| Полное название книги | К. А. Ковалевский, Н. И. Ксенжук, Г. Ф. Слезко Технология и техника виноделия |
| Тип | Книга |
| Авторы | К. А. Ковалевский, Н. И. Ксенжук, Г. Ф. Слезко |
| Категории | Дом. Быт. Досуг. Семья, Книги, Кулинария. Напитки |
| ISBN | 966834703 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ИНКОС |
| Год | 2004 |
| Название транслитом | tehnologiya-i-tehnika-vinodeliya-k-a-kovalevskiy-n-i-ksenzhuk-g-f-slezko |
| Просмотров | 6 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
