О книге

В учебном пособии с учетом передового отечественного и зарубежного опыта в области хранения растениеводческой продукции изложены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах и плодах в период хранения. Рассмотрены теоретические основы хранения растениеводческой продукции, режимы и способы хранения зерновых масс и сочных растительных объектов.

Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 3108 "Хранение и переработка растениеводческой продукции". Это и многое другое вы найдете в книге Технология хранения растениеводческой продукции (В. И. Манжесов, И. А. Попов, Д. С. Щедрин)

Полное название книги	И. А. Попов, Д. С. Щедрин, В. И. Манжесов Технология хранения растениеводческой продукции
Тип	Книга
Авторы	И. А. Попов, Д. С. Щедрин, В. И. Манжесов
Категории	Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги
ISBN	5953201575
Возрастное ограничение	18
Издательство	КолосС
Год	2005
Название транслитом	tehnologiya-hraneniya-rastenievodcheskoy-produkcii-v-i-manzhesov-i-a-popov-d-s-schedrin
Просмотров	3
Рейтинг izbe.ru	0,0