18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник Людмила Яковлевна Родионова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник Людмила Яковлевна Родионова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, основные тенденции и перспективы развития безалкогольной и алкогольной отраслей. Представлены характеристика, классификация и ассортимент безалкогольных и алкогольных напитков; детально описано основное, вспомогательное сырье и полупродукты, используемые в производстве; изложены технологии основных видов продукции. Предназначен для обучающихся по программам бакалавриата направлений подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и «Продукты питания из растительного сырья», а также может быть использован магистрантами, аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями, технологами, менеджерами, предпринимателями и руководителями предприятий. Это и многое другое вы найдете в книге Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник (Людмила Яковлевна Родионова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой)
| Полное название книги | Людмила Яковлевна Родионова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник |
| Тип | Книга |
| Авторы | Людмила Яковлевна Родионова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785811443161 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Лань |
| Год | 2020 |
| Название транслитом | tehnologiya-bezalkogolnyh-i-alkogolnyh-napitkov-uchebnik-lyudmila-yakovlevna-rodionova-egor-anatolevich-olhovatov-artem-vasilevich-stepovoy |
| Просмотров | 0 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
