О книге

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии раскрываются основные положения теории гостиничной деятельности, рассматриваются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Гостиничное дело", "Туризм", "Сервис", а также специалистов в области гостеприимства. Это и многое другое вы найдете в книге Технологии гостиничной деятельности (Л. Л. Руденко, Н. П. Овчаренко, А. Б. Косолапов)

Полное название книги	А. Б. Косолапов, Н. П. Овчаренко, Л. Л. Руденко Технологии гостиничной деятельности
Тип	Книга
Авторы	А. Б. Косолапов, Н. П. Овчаренко, Л. Л. Руденко
Категории	Деловая литература, Книги, Менеджмент. Управление предприятием
ISBN	9785394023156
Возрастное ограничение	18
Издательство	Дашков и Ко
Год	2014
Название транслитом	tehnologii-gostinichnoy-deyatelnosti-l-l-rudenko-n-p-ovcharenko-a-b-kosolapov
Просмотров	2
Рейтинг izbe.ru	0,0