18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технологическое оборудование кондитерского производства А. И. Драгилев, Ф. М. Хамидулин». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технологическое оборудование кондитерского производства А. И. Драгилев, Ф. М. Хамидулин». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебном пособии рассмотрены поточные линии, машинно-аппаратурные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов для производства сахарных и мучных кондитерских изделий, в том числе отечественное и зарубежное современное оборудование кондитерского производства. Приведены технические характеристики некоторых машин И аппаратов, а также методика расчета предлагаемого оборудования. В приложениях даны формулы для расчета производительности отдельных видов технологического оборудования и физико-механические свойства сырья и продуктов. Это и многое другое вы найдете в книге Технологическое оборудование кондитерского производства (А. И. Драгилев, Ф. М. Хамидулин)
| Полное название книги | А. И. Драгилев, Ф. М. Хамидулин Технологическое оборудование кондитерского производства |
| Тип | Книга |
| Авторы | А. И. Драгилев, Ф. М. Хамидулин |
| Категории | Технические науки, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785904406141 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Троицкий мост |
| Год | 2011 |
| Название транслитом | tehnologicheskoe-oborudovanie-konditerskogo-proizvodstva-a-i-dragilev-f-m-hamidulin |
| Просмотров | 17 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
