18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Справочник по товароведению продовольственных товаров: учебное пособие для начального профессионального образования: в 2 томах том 2 Н. С. Никифорова, Т. С. Голубкина». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Справочник по товароведению продовольственных товаров: учебное пособие для начального профессионального образования: в 2 томах том 2 Н. С. Никифорова, Т. С. Голубкина». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации "О техническом регулировании", ассортимент, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров. В томе 2 приведены сведения о пищевой ценности, физических свойствах и технологии производства молочных и масложировых товаров, мяса и мясных товаров, яиц и яичных товаров, рыбы и рыбных товаров, а также нерыбных морепродуктов. Рассмотрены требования к ассортименту и качеству продуктов, наиболее распространенные дефекты, а также требования к упаковке, маркировке, условиям хранения продовольственных продуктов. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезным работникам предприятий торговли продовольственными товарами. Это и многое другое вы найдете в книге Справочник по товароведению продовольственных товаров: учебное пособие для начального профессионального образования: в 2 томах том 2 (Т. С. Голубкина, Н. С. Никифорова)
| Полное название книги | Н. С. Никифорова, Т. С. Голубкина Справочник по товароведению продовольственных товаров: учебное пособие для начального профессионального образования: в 2 томах том 2 |
| Тип | Книга |
| Авторы | Н. С. Никифорова, Т. С. Голубкина |
| Категории | Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги |
| ISBN | 9785769523571 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Академия |
| Год | 2008 |
| Название транслитом | spravochnik-po-tovarovedeniyu-prodovolstvennyh-tovarov-uchebnoe-posobie-dlya-nachalnogo-professionalnogo-obrazovaniya-v-2-tomah-tom-2-t-s-golubkina-n-s-nikiforova |
| Просмотров | 11 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
