О книге

Рассмотрены теоретические основы современных спектральных методов анализа органических и неорганических компонентов пищевых продуктов, практика применения этих методов и перспективы их развития. Подробно описаны такие методы, как ядерный и электронный магнитный резонанс, электронная спектроскопия диффузного отражения, спектроскопия комбинационного рассеяния, рентгеноспектральный и рентгенометрический анализы, масс-спектроскопия, радиометрия.

Учебное пособие предназначено для студентов и аспирантов специальностей 260202, 260204, 260504, направлений 260100, 260200, 260500. Это и многое другое вы найдете в книге Современные спектральные методы анализа, используемые в пищевой промышленности (В. В. Кириллов, А. П. Нечипоренко)

Полное название книги	А. П. Нечипоренко, В. В. Кириллов Современные спектральные методы анализа, используемые в пищевой промышленности
Тип	Книга
Авторы	А. П. Нечипоренко, В. В. Кириллов
Категории	Технические науки, Образование и наука, Книги
ISBN	589565150
Возрастное ограничение	18
Издательство	СПбГУНиПТ
Год	2006
Название транслитом	sovremennye-spektralnye-metody-analiza-ispolzuemye-v-pischevoy-promyshlennosti-a-p-nechiporenko-v-v-kirillov
Просмотров	9
Рейтинг izbe.ru	0,0