Соусы: производственно-практическое издание. 5-е изд Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В (книга)

Подробная информация о книге «Соусы: производственно-практическое издание. 5-е изд Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Соусы: производственно-практическое издание. 5-е изд Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В»

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В - «Соусы: производственно-практическое издание. 5-е изд»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия". Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания. Это и многое другое вы найдете в книге Соусы: производственно-практическое издание. 5-е изд (Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В)

Полное название книги Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В Соусы: производственно-практическое издание. 5-е изд
Тип Книга
Авторы Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В
Ключевые слова нехудожественная литература, кулинарные книги
Категории Дом. Быт. Досуг. Семья, Кулинария. Напитки
ISBN 9785394046988
Возрастное ограничение 18
Издательство Дашков и К
Год 2022
Название транслитом sousy-proizvodstvenno-prakticheskoe-izdanie-5-e-izd-ratushnyy-a-s-aminov-s-s-lobanov-k-n-perfilova-o-v
Просмотров 5
Рейтинг izbe.ru 0,0

Напишите вашу рецензию на книгу:
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В «Соусы: производственно-практическое издание. 5-е изд»

Рецензии пользователей

Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.

ТОП-15 книг