18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания М. П. Могильный». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания М. П. Могильный». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Сборник единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий диетического питания для предприятий общественного питания. Предназначен для диетологов, врачей, сотрудников, преподавателей образовательных учреждений, связанных с организацией и подготовкой специалистов в области диетического питания. Дана методика составления технологических карт.Сборник разработан и подготовлен НИИ питания под редакцией доктора технических наук, профессора М.П. Могильного. Сборник относится к технической документации и может быть предъявлен по требованию проверяющих органов в качестве правового основания деятельности вашего предприятия. Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих диетическим питанием потребителей. Это и многое другое вы найдете в книге Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания (М. П. Могильный)
| Полное название книги | М. П. Могильный Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания |
| Тип | Книга |
| Автор | М. П. Могильный |
| Категории | Книги, Справочники, словари, энциклопедии |
| ISBN | 9785905170355 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ДеЛи плюс |
| Год | 2013 |
| Название транслитом | sbornik-tehnicheskih-normativov-sbornik-receptur-na-produkciyu-dieticheskogo-pitaniya-dlya-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya-m-p-mogilnyy |
| Просмотров | 11 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
